网友觉得太奇怪,这种粽子里面居然塞五花肉,保你吃一次就上瘾

在这里几乎家家户户都会做,而且肇庆裹粽也闻名全国。相信只要你吃上一次,就会爱上它的。糯米浸泡4个小时,脱皮绿豆浸泡2个小时,海米浸泡20分钟。这香味十足的粽子,每次孩子都吵着要吃。

大家好,我是来自北京的新于飞。每个人都喜欢叫我飞杰,我喜欢分享美味的食物。请多加注意。

自古以来,中国就有端午节吃粽子的习惯。几乎每个家庭过去都包粽子,尤其是在南部地区。然而,现在做粽子的人越来越少,只有家里的老人才能掌握这些技能。然而,不仅年轻人,而且四五十岁的中年人都可以做粽子。人们习惯于从外面买些粽子吃。电子商务现在也非常发达。不用离开家,你几乎可以在全国各地买到粽子。然而,做粽子的技巧不应该丧失,但这是中国的传统。所以我今天会和你分享粽子的制作方法。如果你有喜欢烹饪的朋友,你可以一起学。

今天做的粽子不是普通的粽子,而是广东非常受欢迎的肉粽子,最著名的肇庆包粽子。我去过肇庆旅游,你可能不会认为路两边的商店里有很多人用手包着肇庆粽子,而且有很多商店。这里几乎每个家庭都能做,肇庆也以包粽子而闻名。它的制作方法更加复杂,味道也非常独特,深受许多人喜爱。你可能不认为这种小粽子制作完成后会在蒸笼里蒸4到5个小时,所以你可以想象制作它需要耗费多少人力物力。难怪肇庆果冻更贵。今天,肇庆包粽子不仅在端午节吃,而且几乎全年都可以买到。今天,让我们来看看我做的这个肇庆包粽子!我相信只要你吃一次,你就会爱上它。

[肇庆包粽子]

[配料]糯米、去皮绿豆、猪肉末、海米、花生仁、咸蛋黄、柊叶

[生产方法]

1.分别浸泡糯米、去皮绿豆和大米。糯米浸泡4小时,去皮绿豆浸泡2小时,海米浸泡20分钟。

2.将花生在盐水中煮5分钟。

3.将五香猪肉与浸泡过的大米混合,加入酱油、五香粉和盐,用少许油充分混合,腌制3小时,使其完全有味道。

4.咸蛋黄用油软化后,开始包裹。我用一种神奇的方法做粽子,也就是用来做粽子的模具。一些珍宝被卖掉了。如果没有,你可以用一个大碗代替它。

如图所示,将树叶放入模具中。

6.依次加入糯米和去皮绿豆。

7.加入腌肉和米饭,加入半咸蛋黄,铺上绿豆,最后一层糯米。

8.先像我一样把叶子对折。

9.最后如图所示折叠并系好绳子。

10.紧紧地包麻将粽子。

11.将粽子放入高压锅中蒸约2小时。

每当孩子们吵着要吃这个美味的粽子时。早上早起也很方便。

[提示]

1.肇庆包好的粽子制作完成后密封在密封袋中,可以在冷冻室中保存很长时间。

2.肇庆包好的粽子可以简单地加热食用,也可以切成小块,用蛋液包好,放在锅里油炸,这也是广东非常有名的小吃。

著名美食家新于飞与许多平台签订了合同。她每天分享健康简单的美食,密切关注我,首先掌握美食信息!如果你喜欢它,请转发、赞美它并收集它,这样更多喜欢美味食物的人可以分享它。

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